Meet CCIB

Articles
La veu de l’expert: Manuel Prieto

La veu de l’expert: Manuel Prieto

“Salses, les justes” Una frase com aquesta defineix una filosofia i una manera d’entendre la cuina, instintiva, honesta, sense disfresses, amb la qualitat del producte per davant de tot. Aquest...
Els nous materials se citen al CCIB

Els nous materials se citen al CCIB

Aire, aigua, terra i foc eren els quatre elements de l’Antiguitat, però els avenços i els descobriments de la ciència ens han permès conèixer-ne molt altres i fins i tot...